裏・うどんに関すること、うどんへの熱い思いなどお気軽にどうぞ＾＾
うどんファンの方々は大丈夫と思いますが、マナーはお守り頂けますようよろしくお願いします。＜(__)＞
スパムが多いのでコメントを承認制にしました。
ご不便をおかけして申し訳ありませんが、宜しくお願い致します。
裏・うどん けーじばん
明けましておめでとうございます - かげ
2009/01/05 (Mon) 22:23:46
今年もよろしくお願い致します！
実は、今日も新年初日に行ってしまいました。
リニューアルしたHP見たら食べたくなりまして。
裏・うどんの例のチラシもちゃんとお店にありました（笑）。
ゴッド食べました - かげ
2008/12/28 (Sun) 17:57:01
昨日、年越しうどんしてきました。
召し上がりました?
ちょーっと私には辛いんですが、でもやっぱり美味しい!!
それでは、ちょっと早いですが、良いお年を♪
来年もよろしくお願い致します。
Re: ゴッド食べました - 裏うどん URL
2008/12/30 (Tue) 10:24:40
コメントありがとうございます。
ゴッド頂きました！
うどんの新境地を開拓した気持ちです。
トッピングがちょーっと辛いので
バジルの方が一息つきつつ食べられると言うマスターの言葉に納得ですｗ
こちらこそ来年も宜しくお願い致します。＾＾
良いお年をお過ごしください。
ダ・カーポ復活のお知らせ - 裏うどん URL
2008/09/25 (Thu) 09:11:36
なかなか更新できないので、
掲示板にて取り急ぎお知らせです。
現在お休み中のダ・カーポさんが
10/1に復活するそうです。
営業時間・定休日が変更になるそうです。
営業時間: 11:00～20:00
定休日 日・月・祝日
焼くのにちょっとお時間がかかってしまい、
待つ事になるかもしれないそうですが、
焼き立てを食べさせて下さるダ・カーポさんなら
多少は待ちたいです。
また、秋の鯛うどんが
今までに無い激しさで登場予定です。
噂によると10/2から？ ちと未確認です。
ダ・カーポさんの記事
http://cdlp-daca-po.blogspot.com/2008/09/blog-post_23.html
お知らせとお詫び - 裏うどん
2008/09/04 (Thu) 21:07:22
コメントのお返事が遅れており、
大変申し訳ありません。
また、HPの情報が最新になっていない箇所があります。
諸事情により更新・コメントのお返事を
少しの間お休みさせて頂きます。
既にご存知の方、
記事に書かれている方もいらっしゃいますが、
私からは、まだ何も書くことができません。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、
どうぞ宜しくお願い致します。
特別メニューは - てつじん
2008/08/05 (Tue) 23:21:44
「ゴッド」でしたね....。
理由は神が来日するから、ということだそうです。
K-1なんかより、やっぱりプロレスだよねぇ。
というお話でした（笑）
ではでは。
2008/07/31 (Thu) 00:36:38
今日行っていたら、3席ほど横で食べていたようです。
マスターからそう言われて気がつきましたｗｗ
すごい偶然にびっくりです。
今後、なにかしらのメディアにうどんがとりあげられてしまうかもしれません。
今までのマスターの傾向からすると、
何かの条件（地図や住所を掲載しない）をつけて掲載OKとするかもしれませんね。
Re: うどんに来栖けい氏が・・・ - 裏うどん URL
2008/07/31 (Thu) 01:09:24
先ほど、ぢゅんさんのブログをチェックしていて、唖然としてました＾＾；
(自分とこの掲示板より先ってのが問題ですがｗ)
う～～～ん。そうですね。
マスターの傾向分かる気がします。
敢えて明確には触れませんが、掲載メディアや紹介者が有名かどうかではなく、違う傾向がありますからね。
やはりお約束のあの方絡みのネタもあるのでしょうかｗｗｗ
はじめまして - かげ
2008/07/26 (Sat) 12:13:42
こんにちは。かげ、と申します。
マスターからよく「裏うどんサイトがある」と聞いていたのですが、なかなか拝見できず。
うどん愛があふれてますねー。これからも遊びに来ます!!
海の日記念、羨ましい限りです。私も食べたかった（涙）。
はじめまして！ - 裏うどん URL
2008/07/30 (Wed) 08:14:38
お返事が遅くなり申し訳ありません。o(__)o
マスタからお話があったのですね＾＾；
いやはや、お恥ずかしい限りです。
お褒めの言葉ありがとうございます。
うどん愛でできてますから＾＾
更新はゆるーくなので、なかなか面白みがないですが宜しくお願い致します。
海の日は行けなかった方には申し訳ないですが、美味しかったです。
また、こう言う機会があって欲しいですね。
今日は… - みぃ URL
2008/07/21 (Mon) 20:41:51
初めて書き込みさせていただきます。
本日ご一緒させていただきましたみぃです。
（札幌出身の夫婦といったら分かるかしら？）
今日はいつもと違ったうどんの味を楽しむことができましたね♪
うどんは私もお気に入りのスープカレー屋さんの１つで、関東では一番行ってるカレー屋さんでもあります。
家から近ければもう少し通えるんですけどね…。
まだ「夏」を食べにいっていないので、また近いうちに行かなくては…と思っています。
＊リンク張らせていただいてもいいですか？
2008/07/22 (Tue) 02:17:39
みぃさんのトピックに便乗させていただいちゃいますｗｗ
東京スープカレー読本の作者のぢゅんです。
今日は帰りがけにお話しできてよかったです。
裏うどんの作者はどんな人なんだろうと思ってたのですが、意外な方でびっくりしましたｗｗ
自分は引っ越しするときに、
どうせなら、うどんに通いやすいところ、かつ交通の便がよいところ基準で物件を探して、
実際に自転車で行ける範囲に引っ越しちゃったぐらいのうどんが好きだったりしますｗ
今後もうどんでお会いすることもあると思うので、
そのときはよろしくおねがいします。
To: みぃさん - 裏うどん URL
2008/07/22 (Tue) 02:31:01
書き込みありがとうございます。
ばっちり分かります。
同郷の方にお会いできてとても嬉しかったです。
本日はとても新鮮で、どれも美味しくて、パワーがつくようなメニューでしたね。
私も夏はまだほとんど食べられていないので、近いうちに行きたいです。
リンクはもちろんお願い致します。
こちらからも貼らせていただいてよろしいでしょうか？
To: ぢゅんさん - 裏うどん URL
2008/07/22 (Tue) 02:36:30
がんがん便乗しちゃって下さいｗ
東京スープカレー読本はマスタに読ませていただいていたので、本日お会いできて嬉しかったです。
意外でしたか？
何かマスタが相当な前振りをされてたようで、「こんなんですみません。」って気分でした(＾＾；
引越しの物件選びの基準になるほどうどんがお好きとはすごいですね！
でもお気持ち分かります。
こちらこそうどんでお会いした時は宜しくお願い致します。
また色々とお話できたら嬉しいです。
Re: 今日は… - みぃ URL
2008/07/22 (Tue) 17:43:33
早速リンク貼らせていただきました。
私のブログはスープカレー以外のネタも多いですが、それでもよろしければ是非貼っちゃって下さい！
To: みぃさん - 裏うどん URL
2008/07/22 (Tue) 19:40:59
リンクありがとうございます。
こちらからも貼らせていただきました。
「スープカレー以外のネタも多い」とおっしゃいますが、スープカレーのネタ"も"すごく多いと思います。
何より、こちらのリンクは「うどん好きな方のリンク集」ですので。＾＾
2008/07/22 (Tue) 23:58:12
ええ。うどんはいついってもすぐ入れて、すぐおいしい思いができるので一番のお気に入りです。
（マジスパだと30分～1時間平気で待ちますからねｗ
）
自分が東京でスープカレーめぐりをするようになったのは
うどんのようなスープカレー屋が他にもあるかもしれない！とおもったからだったりしますｗ
Re: 今日は… - てつじん URL
2008/07/23 (Wed) 09:53:31
自分も便乗すみません。
こちらではご無沙汰です。
うどんさんの粋な？計らいで
ご紹介いただき、ありがとうございます。
昨日～今日いつも通り巡回していると
ものすごいメンバーの中だったんだなぁと
いまさらながら感心しております。
第１陣はさらにすごかったようですが（笑）
おそらくほぼ毎週うどんに通っておりますので
もしお目にかかれたら、声かけてくださいまし。
汗で視界が怪しい時が多いので(^^;;
今週末からは函館～札幌～旭川の修行の旅（笑）
ですが...。
ではでは。
To: ぢゅんさん - 裏うどん URL
2008/07/23 (Wed) 22:57:47
あｗ 好きな理由そこですか(笑)
美味しいからってのが前提だとは思いますが(^＾；
こちらのマジスパは行ったことないんですが、そんなに待たされるんですね。
なるほど～。スープカレーめぐりをするきっかけと理由はそう言うことでしたか。＾＾
もし、うどんのようなお店を見つけたら教えていただけると嬉しいです。
To: てつじんさん - 裏うどん URL
2008/07/23 (Wed) 23:03:26
海の日スペシャルスレってことで。(笑)
みぃさん、勝手にそうしちゃってすみません。(＾＾；
てつじんさんのブログは考えさせられるものがあり、一度お会いしてみたいと思っていたので、嬉しかったです。
マスタのお心遣いに感謝です。
いや～、ほんと皆様の記事はすばらしいですね。
すごいメンバの方々に囲まれて感謝でいっぱいです。
第1陣は、えぇ、とても濃い方々だと思います。
BGMはおそらくあの食材を仕込んでる時の音楽で、異様な空気が漂ってたのが目に浮かびますｗ
私も最近うどんに行ける機会が減ってるんですが、お会いした際はよろしくお願い致します。
北海道の修行の旅(笑)満喫してきて下さい＾＾
Re: 今日は… - てつじん URL
2008/07/24 (Thu) 10:25:38
いえ、好き勝手に書いているので
恥ずかしい限りです....。
今回の内容を公開すると次回があった時
より狭き門になっちゃうんだろうなぁと
思うと、自分で一番楽しみたいことを自分で
阻害しちゃってるんじゃないかとか。
でも他の有名な方が書いちゃえば自分が
どうしようが結局関係ないよな、とか。
冗談っぽく持ち物検査でカメラ没収～とか
書いてあったけど、軽くそういう意味も
あるのかなぁ、とか。
ちょっと考えちゃうわけで....。
（実際あまり考えてはいないのですが）
何でもそうですが、お店の常連さんになると
そうじゃない人達への接し方って大事ですよね。
そういう人達にいやな思いをさせたりしたら
それがお店に迷惑かけたりすることになったら
いやだなぁ、と。
そういう意味でもうどんってお店はかなり不思議な
バランス感覚で自分とマッチしている気がします。
そこに集まる常連さん達はすごいと思うんですよね。
ダカーポの秘密の事をちゃんと誰も書かないのとか
を見ると、すごく納得しちゃいます。
北海道の修行は、スープカレー→塩ホルモン→ラーメンのヘビーローテーションかと（笑）
ではでは。
To: てつじんさん - 裏うどん URL
2008/07/30 (Wed) 08:12:30
人それぞれ考え方が違うと思いますが、聞ける機会はなかなか無いと思うので、
てつじんさんのように意見を聞かせて下さる方は貴重だと思っております。
主旨も明確で、それについて考える価値があると思って読ませていただいてます。
お会いしてブログの文章と印象が違ったのは驚くやらほっとするやらでしたが(笑)
狭き門になってしまうのは、私もつくづく思いました。
このサイトをやってること自体、うどんが混んで入りづらくなったら・・・って、いつも思ってるんですけどね＾＾；
カメラ没収はそう言う意味もあるのかもしれませんね。
ダ・カーポさんの秘密はかかないのは同感です。
お母さん方の気持ちをちゃんと汲んでらっしゃるのがすばらしいと思います。
北海道修行、ハードそうですが、美味しそうなローテーションですね。
塩ホルモンがそろそろ東京にも普及しないかと思っている道産子です。＾＾
無題 - Raku URL
2008/07/24 (Thu) 07:32:25
はじめまして。
1回目に参加させていただきました。
ホント、感動的な美味さでした。
おまけに、お守りまでゲットさせていただいて、大感激。
毎週通ってるお店が、鎌倉に移転してしまうため、
今後うどんに行く機会が増えると思いますので、
よろしくお願いしますw。
こちらでは、はじめまして - 裏うどん URL
2008/07/30 (Wed) 08:02:04
お返事が遅くなり申し訳ありません。o(__)o
本当に感動的な美味しさでしたね。
アホスープは、今も頭から離れません。
にんにくぽーくの完成形の話通りの味でした。
お守りゲットおめでとうございます！
毎週通ってるお店の移転は残念ですね。
私も先日駆け込みで食べさせていただきました。
うわさに違わず美味しかったです。
落ち着いたお店の雰囲気も良く、コーヒーも美しくとても好みのお店でした。
Rakuさんのおかげで移転前に良いお店にお邪魔できました。ありがとうございます。
優しくない春の夜かれー - kfuji
2008/05/08 (Thu) 01:02:51
はじめまして。
優しくない～が始まりましたね。
今日いただきましたが、すごい人でした。
ちょうど8時前くらいだったかに入店したら、
もう人がいっぱい状態。
しかも頼む人がみんな優しくない～の連続。
他のものを頼むと後回しにされてしまうという（わ
15分ほど待って、美味しくいただきました。
実は優しいとか言いながら、結構辛いんですよね。
それに多目のしし唐とクローブの攻撃がアウフヘーベンされて、いやともかく汗かきました。
でも、マスター曰く、
”今日は暑いのでソフトにしてあるんです”
ということは、涼しい日に行くとえらいことになりますね。
Re: 優しくない春の夜かれー - 裏・うどん URL
2008/05/18 (Sun) 16:08:48
kfujiさん、はじめまして。
お返事が大変遅くなりまして申し訳ありません。m(__)m
あちらこちらでコメントをお見かけし、
お名前は存じておりました！
いらして頂けて大変光栄です。
優しくない～が始まり、また込んでいるようですね。
私も頂きました＾＾
他のものを頼むと後回しに・・・ってのは、
頼んだ方には申し訳ないですが笑ってしまいました＾＾；
優しいと言いつつも、辛いのはおっしゃる通りですね。
挽肉を噛んで、辛さが少し和らぐ感じですね＾＾；
涼しい日と暑い日、両方に食べたいですね。
・・・って書きながらも、もう残りわずかですね；；